今天这个菠菜扭扭棒，年头那阵儿就很火了。天然没赶上那波热度🔥欧洲杯正规下单平台(官方)网站/网页版登录入口/手机版，但当今能给你们发出来，我认为我仍是挺发放的。

它有点像是恰巴塔和长花卷的纠合，吃起来是外脆内软还有点韧劲儿，作念罢了会很有确立感！

制作历程不难，厨师机、面包机王人用不上。

用水正当和面，王人无须你用手揉，作念出来的亦然那么软。

它也的确很能塞馅，菠菜叶、腊肠丁、玉米粒和芝士碎，彻底是孩子爱吃的食材。

稍稍带点咸口的面包棒，荤素王人有，吃下去的每口王人是料，一个就能顶得上一顿早饭。

何况凡是是这种面食，在储存这件事儿上王人有压倒性的上风。

作念得多了也没干系，密封好冷冻起来，什么时候念念吃了再复烤一次，口感滋味王人不会差！

- 菠菜扭扭棒 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

高筋面粉250克

净水180克 / 砂糖5克 / 盐3克

酵母2克 / 玉米油20克 / 腊肠1根

菠菜60克 / 玉米粒60克 / 奶酪碎40克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作本事 ·

01

和面的本事和咱们深广作念得王人相同，净水、砂糖和干酵母，羼杂均匀了。面粉用的亦然高筋面粉，作念出来的才有弥漫的韧劲儿。

02

按照我给的这个方子的水比，和好的面团是这种有点黏软的，淋上玉米油不仅能防粘，也能更好给面团保湿，拉伸也更便捷。

03

当今这个温度，面团就不太合适室温发酵了，放入雪柜里冷藏水合半小时，再拿出来。

04

第一次醒发好的面团，你们用刮刀能够铲子在名义切几下，再上手揉，能让面团名义的油脂被充分揉进面团中，进而完全接纳。

05

揉好的面团先不急着发酵，拎起来摔打几下，摔打到名义嗅觉相比光滑的气象了，盖上盖子，不竭冷藏水合20分钟。

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像是这种水正当的，天然费点时刻，但也无须挥手如阴地去揉面。冷藏好的面团取出来，光滑面向下，不竭拉伸折叠。

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折叠好的面团，光滑面朝上，盖盖不竭冷藏水合20分钟，这亦然临了一次冷藏发酵了。

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冷藏发酵好的面团取出来，反复的翻面折叠，直到面团紧绷折不动了，盖上盖子，常温发酵到2倍大。

*按照当今这个室温，一般朔方家庭，发酵一个小时傍边差未几了，淌若是南边的姐妹，室温相比高的，发酵个40分钟差未几。具体看发酵的气象。

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发酵好的面团倒扣到揉面垫上，撒上干粉，轻轻压几下，再顺着面筋的力量放心拉开。

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这时候恰是放料的好时候，蔬菜、腊肠片、玉米粒和奶酪碎王人往上加吧，然后翻折一下，切分红小份即可。

*按照我这个比例来，我一共切了12个小条，你们内行不错参考一下。

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切好的小面条，两两叠起来，像是作念麻花相同，中间压一下，再扭一扭。就算有馅料掉出来也没事儿，给它塞且归就不错了。

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作念好的扭扭棒，用筛子在名义筛一层薄薄的面粉，再放入烤盘中。为了幸免烤的时候扭扭棒王人黏在一块，我提议你们中间稍稍给油纸一持，就离隔了。

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临了一次率性面团，也别忘了盖上保鲜膜再不竭发酵。差不大量个小时吧，就能把发酵好的面包送进烤箱了。

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这里的温度、时刻你们多戒备一下，高下火230度，烤25分钟。

*有些姐妹可能念念要用空气炸锅作念，200度烤18分钟，中间也得谨记翻个面，临了笔据，面包棒的气象退换烘烤时刻就不错了。

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这烤好的扭扭棒看起来就异常有食欲，食材很丰富，给孩子当早餐碰劲。

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作念好的扭扭棒，口感吃起来更像是恰巴塔。外表酥脆、内里又是蓬松柔嫩的，还挺有嚼劲儿。

你不仅能尝获取清甜的玉米粒，咸香的肉肠丁，还有奶香味十足的奶酪，何如可能会不厚味。

天然作念法是比咱们之前作念过的那些面食王人稍稍复杂了一些，但惟有你随着我的本事来，一步步作念，仍是很容易收效的。

它是很合适刚刚讲和面食，有些了解，急需蕴蓄一些自信心的姐妹。

闲下来的时候，假期的时候，不错给娃露一手！